Kategorie: KÜCHE.

Rübli-Kuchen.

Rübli-Kuchen

Seit einiger Zeit geisterte in meinem Kopf die Idee herum, selbst mal eine Rüblikuchen zu backen. Nun stand Ostern vor der Tür und ich bekam ein paar Limetten geschenkt. Da suchte ich mir ein leckeres Rezept und fand folgendes: Karotten-Kuchen. Ich variierte ein wenig die Zutaten, so nahm ich ein bissel weniger Öl und nur die Hälfte an Zucker, nahm dicke Möhren und ließ die Ananas ganz weg: 250 g…

Kleiner Kräutergarten.

Kleiner Kräutergarten

Letztens entdeckte ich im Bio-Supermarkt ein kleines Kräutertrio zum Selbst-Aussäen. Da ich gern mit frischen Kräutern arbeite, aber seitdem ich keinen Garten mehr habe, nicht mehr über soviel freien Platz auf sonnigen Fensterbrettern verfügte, kam mir diese kleine Kräuteridee sehr gelegen. So wanderte sie in meinen Einkaufskorb. Am Wochenende pflanzte ich schließlich. 29.03.2013 Auspacken. Getrockneten Humus gießen. Beobachten wie daraus viel Erde wird. Säen. Da ich so viel wachsenden Humus…

Leckeres Brot.

Leckeres Brot.

Seit einiger Zeit backe ich regelmäßig Brot. Ja richtig: ich backe mein eigenes Brot. Inspiriert wurde ich durch die Brotbackerfahrungen mit meinen Freiwilligen auf dem letzten FSJ Kultur-Seminar. Wir versorgten uns dort selbst und entschieden uns, auch unser täglich Brot selbst zu backen. Mir und den anderen bereitete dies soviel Spaß, dass wir immer kreativer wurden, was die Auswahl an Zutaten anging. Wieder daheim, blieb ich dabei. Es ist eine…