Minz-Erfrischt mit leckeren Smoothies.

Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.
Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.

Es ist Sommer. Endlich! Das Thermometer hat endlich die 20°C-Marke geknackt und ist am letzen Juni-Wochenende sogar weit darüber hinaus geschossen. Auf unserer Fahrt mit dem Auto zum Badesee zeigte es uns zwischendurch auch mal 40,5°C  an. Wow. Also ab ins kühle Nass!

Ein Sprung ins kühle Nass.
Ein Sprung ins kühle Nass.

Aber nicht nur die Haut will erfrischt sein, sondern auch der Gaumen. Dafür habe ich in den vergangenen Wochen ein paar leckere Smoothie-Rezepte für dich ausprobiert – mit Minze. Lecker! Und ganz nebenbei verschaffen dir die Smoothies viele Vitamine mit jedem Schluck. Perfekter geht es kaum.

Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.

Die Zutaten:

// 1 Nektarine
// 1 Handvoll Cranberries (entweder getrocknete oder frische)
// 1 Handvoll Blaubeeren
// 1 Handvoll frische Minze (aus dem Garten)
// 1 kleines Stück Ingwer

Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.
Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.

Zubereitung:

Alles in den Mixer tun und pürieren. Ich nutze hierfür natürlich meinen fantastischen Mr. Magic. Im Anschluss etwas Wasser dazu geben, miteinander vermengen und in hübsche Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren. Servieren und genießen.

Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.
Minz-Smoothie mit Blaubeere, Cranberries & Nektarine.

Minz-Melonen-Smoothie.

Die Zutaten:

// 1 Handvoll frische Minze (aus dem Garten)
// 1 halbe Melone

 

Zubereitung:

Von der Melone die Schale entfernen und in kleine Stücke schneiden. Diese zusammen mit der Minze in den Mixer geben und pürieren. (Natürlich kam hier mal wieder mein bezaubernder Mr. Magic zum Einsatz. Bei Bedarf noch etwas Wasser dazu geben, miteinander vermengen und in schöne Gläser füllen und mit Minzblättern garnieren. Dazu ein paar Melonen-Scheiben servieren und genießen.

Minz-Melonen-Smoothie.
Minz-Melonen-Smoothie.
Hier findest du übrigens weitere tolle Smoothie-Rezepte zum nachahmen.

Welches sind aktuell deine liebsten Smoothie-Zutaten und Rezepte? 
Was sollte ich unbedingt mal ausprobieren oder lieber sein lassen?

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