Schlagwort: Hefe

Leckeres Brot.

Leckeres Brot.

Seit einiger Zeit backe ich regelmäßig Brot. Ja richtig: ich backe mein eigenes Brot. Inspiriert wurde ich durch die Brotbackerfahrungen mit meinen Freiwilligen auf dem letzten FSJ Kultur-Seminar. Wir versorgten uns dort selbst und entschieden uns, auch unser täglich Brot selbst zu backen. Mir und den anderen bereitete dies soviel Spaß, dass wir immer kreativer wurden, was die Auswahl an Zutaten anging. Wieder daheim, blieb ich dabei. Es ist eine…