Schlagwort: Sommer

Kiraton auf Korsika. | Ein Reisetagebuch.

Am Sonntag, den den 02. Oktober 2016 ging es endlich los. Arbeitsreiche Wochen, gar Monate lagen hinter uns. Aber mit den Reiseplänen im Kopf waren unsere Rucksäcke für das kommende Abenteuer schnell geschnürt. Die letzten Sachen wurden am Samstag in den Schränken und Schubladen in unseren VW-Bus verstaut, die Fahrräder hinten aufgesattelt und noch das ein oder andere als Wegzehrung eingekauft. Und schließlich tuckelten wir am Sonntag Vormittag in unserem VW-Bulli, liebevoll von uns Hilde genannt, los. … Korsika wir kommen.

Salzhausen und die Sage vom Paaschberg.

Titelbild Salzhausen und die Sage vom Paaschberg.

Salzhausen. … äh ja. Wo ist das doch gleich noch mal?
In der Lüneburger Heide, idyllisch gelegen am Flüsschen Luhe zwischen Winsen (Luhe) und der Hansestadt Lüneburg. Rings herum saftige Wiesen, Wald und die Heide. Wer ein Pferd hat und damit bei Turnieren reitet oder gern zu guter Musik auf dem nahe gelegenen Summer’s Thale Festival tanzt, ist vielleicht schon mal durch den Ort gefahren oder hat hier vielleicht sogar schon einmal Halt gemacht.
Und das Beste: mitten im Ort gibt es einen tollen Skulpturenpark samt dazu gehöriger Sage.

Gönnung! Veganes Joghurt-Frucht-Eis zum Frühstück.

Gönnung! Veganes Joghurt-Frucht-Eis zum Frühstück.

… oder auch am Nachmittag zum Kaffee oder Tee oder auch einfach nur mal so zwischendurch. Ich für meinen Teil kann nicht genug bekommen von Eis. Erst recht nicht von diesem hier. Yummy.
Am Ende des Beitrags gibt es auch noch das Kalenderblatt für den August 2016 zum Download.

Wenn dir das Leben Sauerkirschen gibt, mach einen Kuchen draus.

Was anstellen mit einer riesigen Schüssel voller Sauerkirschen? … Ganz klar: einen leckeren Blechkuchen mit Streuseln oben drauf. Nach einer kurzen Internetrecherche und einem Telefonat mit meiner Mama (die die besten Sauerkirschblechkuchen mit Streuseln macht), ging es ans Werk. Alles hatte ich aufgrund des Sonntags nicht vorrätig, aber Mehl, Zucker, Hefe, Öl, ein wenig Butter und ein paar spannende Zutaten konnte ich in meiner Küche zusammentragen. Der Teig Zutaten für…