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Brotvariationen mit Möhre oder Paprika.

Brotvariationen mit Möhre oder Paprika.

Ich backe auch weiterhin mein Brot selbst. Am 01. und 03. Mai sind mir wieder zwei leckere Eigenvariationen gelungen, die ich euch kurz vorstellen möchte. Die Grundzutaten: 500 g Mehl (Dinkel (voll)) 2 EL Essig 2 TL Salz 2 EL Olivenöl 1 Würfel frische Hefe bis zu 250 ml lauwarmes Wasser 2 EL Olivenöl Sonnenblumen- und Kürbiskerne Wallnusskerne, Mandeln Koriandersamen (sehr bekömmlich) (frische) Kräuter (Oregano, Basilikum, Rosmarin, etc.) Kümmel (sehr…